食品行業(yè)連通著食品工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等重要端口，食品和包裝機械工業(yè)的重要性不言而喻。一般來說，在食品包裝中往往會涉及到很多機械設備，例如真空包裝機、自動包裝機、枕式包裝機、顆粒包裝機等通用包裝設備，食品噴碼機、食品打碼機、激光打碼機、激光噴碼機等打碼噴碼設備， 圓瓶貼標機、雙面式貼標機、不干膠貼標機、全自動貼標機等貼標設備，以及封口機、封罐機、封蓋機、封箱機等封口設備，食品和包裝機械將為整個大產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供重要的技術裝備支撐。
當前，新一輪技術革命和產(chǎn)業(yè)變革正在深刻影響著各行各業(yè)的發(fā)展。在農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)也加入到變革中來，加快產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結構性改革和產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的背景下，工業(yè)化的發(fā)展模式越來越多的應用到食品生產(chǎn)加工中，其向規(guī)?；藴驶?、智能化的轉(zhuǎn)型也對食品加工機械提出更高的要求，食品和包裝機械的產(chǎn)品質(zhì)量提升與技術研發(fā)創(chuàng)新等，也將為下游的食品領域行業(yè)發(fā)展夯實必要的基礎，上下游產(chǎn)業(yè)間的融合發(fā)展趨勢進一步加強。
在早前發(fā)布的《食品和包裝機械工業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》中，就指出食品和包裝機械工業(yè)發(fā)展的五大趨勢——制造方式綠色化、設備衛(wèi)生安全標準化、技術創(chuàng)新與系統(tǒng)集成化、信息技術與制造技術融合及智能化、制造服務化。
其中提到，要通過積極開展基于裝備全生命周期的技術創(chuàng)新和集成;制修訂一批產(chǎn)品標準及通用技術要求;開發(fā)適應現(xiàn)代食品生產(chǎn)和包裝的新工藝、新方法、新技術、新裝備及生產(chǎn)線;開發(fā)亟需的食品加工和產(chǎn)品包裝成套裝備;開展技術創(chuàng)新與新產(chǎn)品研發(fā)，縮短與國外先進技術與裝備的差距;實現(xiàn)設計制造技術與互聯(lián)網(wǎng)技術、大數(shù)據(jù)技術的深度融合，提高食品和包裝機械的自動化、柔性化、智能化和成套化水平等舉措，為跨入個性化需求驅(qū)動數(shù)字化、定制式制造服務的食品和包裝機械行業(yè)賦能。
