盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是一種新興的包裝技術(shù)，是現(xiàn)代包裝技術(shù)的新命，解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問題，且提高了產(chǎn)品的貨架檔次，不但能保質(zhì)，而且還能保鮮、保色、保型，通過對所充氣體合理應(yīng)用，可以解決高溫高壓、真空包裝的品質(zhì)劣化問題和冷藏、冷凍食品貨架期短，流通領(lǐng)域成本高等缺點。
盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)采用鏈條傳動，履帶為進(jìn)口傳送帶，上蓋起降為同步連桿，連續(xù)輸出產(chǎn)品。整機(jī)全部為304不銹鋼材料制作，耐腐蝕?？梢杂糜诎b熟食、烤鴨、雞爪等，其自動化程度高，連續(xù)式真空包裝效率更高，設(shè)有數(shù)字控制熱封時間和過熱自動保護(hù)報警裝置，省電、體積小、重量輕、用途廣、操作簡便。
盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)主要有四個工作流程，真空、熱封、回氣和循環(huán)，下面咱們來詳細(xì)了解一下：
1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內(nèi)同時真空，真空表指針上升，達(dá)到額定真空度(由時間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。
2、熱封：IDT斷，外界大氣通過其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口;同時熱封變壓器工作，開始封口;在此同時，時間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動作，熱封結(jié)束。
3、回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進(jìn)入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復(fù)位彈簧復(fù)位，真空室開蓋。
4、循環(huán)：將上述真空室移至另一真空室，即進(jìn)入下一個工作過程，左右兩室交替工作，循環(huán)往復(fù)。
